10 нояб. 2015 г.

Не совсем обычные тефтели

Совсем нечего стало смотреть по телевизору по утрам. А мне нужно, потому что я каждое утро катаюсь по часу на велотренажере, а глаза и уши ничем не заняты. Одна из самых приличных передач в это время на 60 каналах телевизора, перед которым я катаюсь, - "Контрольная закупка" на первом. Делаю выводы о производителях и подсматриваю идеи в рецептах, в общем.

Там и был подсмотрен рецепт этих тефтелей. Вчера впервые за последние пару месяцев выдалось свободное буднее утро, так что я отправилась на кухню. Конечно, я слегка отступила от рецепта в плане пропорций, но буду и дальше модифицировать на свой вкус. В целом вкус интересный, особенно мне нравятся орехи :)

Процесс показывать как-то бессмысленно, ингредиенты не все фотогеничны (фраш, например) так что сразу результат :)

7 нояб. 2015 г.

Кальмар в салате по-тайски

Увидела я тут в Инстаграме фотографию тайского блюда Pla-muk Nueng Ma-now и потеряла покой :)

Тем более что, в отличие от сотен тысяч россиян, особенно сибиряков, я в Таиланде никогда не была, очень мне это захотелось попробовать.

Долго гуглила, но пазл все равно не складывался. По всему выходило, что Pla-muk Nueng Ma-now - это просто кальмар в лаймовом соусе. А на фотографии, кроме кальмаров, были какие-то заманчивые овощи и даже осьминожки, а из подписи вообще следовало, что товарищ ел это с рисом - надо полагать, блюдо горячее. Так что гуглить буду продолжать. А пока к тому что нагуглила я решила просто овощей добавить - пусть будет салатом.

11 окт. 2015 г.

Чертов палец, виды сверху - 11 октября 2015 г.

Не все читатели этого блога живут в Томске, так что не все знают, что такое Чертов Палец. Это выход породы синего глинистого сланца не берегу р. Томь. Строго говоря, там несколько небольших скалок, одну из которых называют Чертовым Пальцем. На него можно залезть безо всякого специального снаряжения, а на остальных периодически тренируются туристы.

Несколько лет назад это было популярное джиперское направление: дорога проходит по берегу реки, иногда прижимается к скалам, присутствуют небольшие боковые уклоны, а по весне ее и вовсе заливает водой, так что ездить приходится очень аккуратно. Я лично там как-то по весне застревала.

На самом деле дороги даже две: одна почти всегда залита водой, и ее прекрасно видно на фото. Вторая проходит близко к скалам, и с этой точки практически не видна.

28 сент. 2015 г.

Чулым, Цыгановские пески, 27 сентября 2015 г.

Вообще-то у нас на сегодня выезды не планировались. Но позвонил знакомый: застрял по дороге на рыбалку на стоковой машине. Какой-то час езды от Томска, прекрасная река Чулым и не менее прекрасное место на ней&nbps;— Цыгановские пески, за деревней Цыганово.

Пока дотуда докатились, знакомый каким-то чудом выехал сам. Нам рассказывал, что у него и мосты в глину засосало, и ручную лебедку он дома забыл, но таки умудрился напихать деревьев под машину. Врет, наверное, просто нас заманивал :)

Мы на 35 колесах (да еще для страховки блокировки имеются), конечно, проехали без проблем и еще по песочку покатались немного. Не пожалели в любом случае. Погода стояла прекрасная, нарвали (и дома насушили на зиму) шиповника и вообще судите сами :)

Мы не пожалели в любом случае. Погода стояла прекрасная, нарвали шиповника и вообще судите сами :)

Фотографии, правда, по-прежнему на телефон. Фотоаппарат взамен украденного пока покупать не на что :(

За Цыганово, просто поле

27 июл. 2015 г.

Алтай. Каракольские озера и Ороктойский перевал в июле 2015 г.

С 2008 года я только один раз праздновала своей день рождения в Томске и в этом году думала, что случится второй. Однако фиг. Мы сослали ребенка на Алтай в туристический лагерь, а так как связи там совсем нет, то решили поехать и проверить, что там с этими детьми без связи делают. Ясное дело, поездка пришлась на мой день рождения, к тому же, мы решили совместить полезное с приятным и таки посмотреть уже на Каракольские озера. Все было очень быстро: от принятия решения до перемещения по широтам.

21 мар. 2015 г.

15 мар. 2015 г.

Зимний Алтай и долина Актру, март 2015 г.

Давно я хотела посмотреть на зимний Алтай. Даже ездила в «Метельку» в 2013 г., но настоящего Горного Алтая там практически не было. И тут местные ученые просят помощи в доставке аппаратуры на базу под ледником Актру. Удача! Потом оказалось, что оборудование к нашей поездке закупить не успели, поэтому мы просто забросили ученых (назовем их для краткости гляциологами, хотя специальностей в этой области, оказывается, просто море) на базу и даже, можно сказать, провели снегосъемку: подняли квадрокоптер на максимальную высоту и сняли горы. По этому видео наши гляциологи смогут рассчитать высоту снежного покрова и сделать свои далеко идущие выводы о состоянии жизни на Земле :)

Всякие организационные подробности я опущу, но в результате набралось три машины (наша восьмидесятка, один Prado и один Isuzu Trooper коротыш) и две телеги, в каждой по снегоходу с нартами. И шесть человек, плюс четверо гляциологов, которых мы должны были забрать в Акташе. Prado на базу не поехал, остался в Курае (а его хозяин пересел на снегоход), остальные же две машины должны были предпринять попытку подняться до самой базы. Зимой обычному внедорожнику туда подняться не под силу (если что-то туда и ходит, то только типа «шишиг»), поэтому были припасены цепи, сендтраки и лопаты.

Isuzu, наверное, не слишком хотел в Актру, потому что всю дорогу норовил сломаться. Тем не менее, он проделал этот путь с заездом в пару сервисов. Последние несколько десятков километров до первого сервиса в Бийске пришлось даже ехать вот таким автопоездом: крузер, исудзу и телега.